Impressum

Jann und Cathrin von der Brelie GbR

Tel. 0176-63174934

E-Mail: info(at)weisse-elster.com

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Unsere Sorten

Bier ist einfach etwas Feines: es kann herb sein, fruchtig, malzig oder eine richtige Hopfenbombe.

Unsere Biere sind etwas für Nase und Gaumen:

Intensiv und kalt gehopft, lange gereift und nicht gefiltert.

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Pilsener

4-fach gehopft mit Hallerthauer Mittelfrüh und Hallerthauer Magnum.

Pale Ale

obergärig, intensives Hopfenaroma. Derzeit genutzte Hopfensorten: Cascade (US) und Citra (US)

Citra Lager

erfrischendes, sommerliches Lager mit Zitrusnote durch den Hopfen Citra. Aktuell nicht im Programm.

Red Ale

rot, malzig-süß und fruchtig: unser Bier für alle, die es nicht so herb mögen.

Junges Bier für den Osten

Weisse Elster ist Bier für den heutigen Osten:

jung (im Kopf), kreativ, weltoffen, bodenständig und regional verankert.

Wir setzen auf hochwertige Rohstoffe und handwerkliches Können. 

Unsere Biere brauen wir in der Brauerei Reichenbrand in Chemnitz. Dieser Familienbetrieb in 5. Generation nutzt noch ganz klassische offene Gärung. Die Biere können hier 6-9 Wochen reifen und so ihren vollen Geschmack und ihre Klarheit erlangen.

Weisse Elster on tour: hier gibt's uns live zu trinken

Wir freuen uns über eine Nachricht, wenn

  • Sie unser Bier gerne bei sich verkaufen möchten, 

  • eine Veranstaltung planen, zu der wir passen könnten,

  • Fragen zu unseren Produkten haben,

  • oder allgemein Kontakt aufnehmen möchten, weil sich vielleicht Potenziale zur Zusammenarbeit ergeben.